こんにちは。
野菜ソムリエプロ Mayumi です。
いつもブログをご覧くださり、ありがとうございます。



今日のおやつは、カルシウムたっぷりのアーモンドフィッシュ。

うちの子どもたちは煮干しをそのまま食べたりしますが（笑）、これにすればもっと食べます！

煮干し1袋、あっという間になくなります（笑）



フライパンで簡単に作れるレシピです。
ぜひお試しください(^ ^)



【材料】

・小さめの煮干し 40g
・きび砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1/4 ※加塩の煮干しの場合は不要
・水 小さじ1
・素焼きナッツ お好みで

【作り方】

1.フライパンで煮干しを空炒りします。カリカリになったら火を止め、お皿に取り出して広げておきます。


2.フライパンの粗熱がとれたら、砂糖・塩・水を入れて混ぜ合わせ、中火にかけて煮溶かします。


3.砂糖と塩が溶けたら火を止め、煮干しとナッツを加えて混ぜながら冷まします。冷めると砂糖が固まり、完成！！




煮干しは、だし用の大きな煮干しではなく、そのままでも食べられるタイプのものが◎↓




ナッツの代わりにゴマでもOK！
ぜひお試しください(^ ^)





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からだに優しい料理とおやつ Miri Cooking（ミリクッキング）

野菜ソムリエプロ＆ゆるベジインストラクター

伊藤まゆみ