こんにちは。
野菜ソムリエの伊藤まゆみです。




長野からの真っ赤な贈り物。


煮りんごにしたら、とっても甘くて。

さっそくりんごパンに。





残りの煮りんごは、朝食のトーストに…

と思っていたのに、子供たちにつまみ食いされて残りわずかです（笑）






さて。

昨日は、ふくろい未来づくりラボ主催の食育講座の第6回。

どんどこあさばの陽だまりレストラン料理長さんと、おかって市場の鮮魚担当の鈴木さんによる『魚のさばき方講座』の親子レッスン。






普段、何気なくやっていた三枚おろしでしたが、板前さんならではのちょっとしたポイントで、さらに楽〜に出来ました！



息子も真剣に包丁をにぎって、とても楽しかったようです。

将来は息子にお魚担当になってもらおうかな〜(*^^*)（笑）