こんにちは。
野菜ソムリエの伊藤まゆみです。
いつもブログをご覧くださり、ありがとうございます。





いただきもののレモンが大活躍中♪

私は薄切りにしてサラダにするのがお気に入り。
絞ったレモンでドレッシングも。

さっぱりしていて、疲れたときにも◎

これだけ毎日レモンを食べていれば、お肌も綺麗になるかな？！（笑）




★★★レシピ★★★


【レモンドレッシング】

材料
・（A）レモン汁 大さじ1
・（A）はちみつ 大さじ1
・（A）塩 少々
・（A）黒こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1

作り方
1.ボウルに（A）を入れ、泡立て器でよく混ぜます。（味をみて、お好みで塩・こしょう・はちみつを加えてくださいね。）
2.オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜます。

レモン以外に、ライムや夏みかんなども◎。柚子は和食にとっても合いますよ♪






先週末は、息子とパパはスキーへ。

山道の車酔いがひどい私は、今回はパスして娘とお出掛け（笑）

久しぶりに二人で動物園へ♪

お弁当を持って、のんびりのんびりお散歩。

みんなで行くのもいいけど、たまには二人もいいなぁ…なんてね（笑）