これ、お肉ではありません。
大豆ミートさん。
お肉よりも低脂質・低カロリー・高たんぱくで、食物繊維も豊富。
ダイエット中の方、血糖値が気になる方、小さなお子さんでも安心して食べられます。
今日は、ピーマンやパプリカと一緒に、見た目も鮮やかな甘辛炒めに♪
★★★レシピ★★★
材料
・乾燥大豆ミート 8～10切
・ピーマン 2個
・赤パプリカ 1/2個
・黄パプリカ 1/2個
・太白ごま油 大さじ1
・（A）醤油 大さじ1
・（A）みりん 大さじ1/2
・（A）きび砂糖 大さじ1
作り方
1.大豆ミートは、お湯で5分ほど戻し、水気を軽く絞っておく。
2.ピーマン、パプリカは食べやすい大きさの乱切りにしておく。
3.フライパンにごま油を熱し、ピーマン、パプリカの順に加えてさっと炒める。
4.大豆ミートを加え、（A）を加えて全体にからめる。
大豆ミートは、あさのは屋さんで購入したこちらを使用。湯戻しだけで簡単に使えます。
見た目は完全にお肉です。
食感もかなりお肉に近いですよ。加熱するにつれて柔らかくなります。お好みで(*^^*)
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